RUANGBOGOR -- Bisnis kuliner selalu jadi primadona bagi siapapun yang mau memulai bisnis. Pasalnya bisnis atau usaha di sektor ini selalu menghasilkan pendapatan yang lumayan.
Bahkan berdasang kuliner bisa menjanjikan untuk yang lumayan besar, sekitar dua kali lipat dari modal yang kita keluarkan. Salah satu busnis kuliner yang dijamin bakal laris adalah bisnis Rumah Makan Padang.
Meski Rumah Makan Padang menjamur dimana-mana, nyatanya setiap rumah makan ini selalu memiliki pelanggan setia. Selain rasa makanannya yang nikamat, harga kuliner yang dibandrol di Rumah Makan Padang juga cenderung stabil.
Hal itulah yang membuat Rumah Makan Padang selalu memiliki pelanggan setia. Bahkan pecinta makanan padang banyak juga yang berasal dari luar suku padang.
Jika kamu hendak memulai bisnis Rumah Makan Padang, setidaknya ada menu-menu makanan yang harus diperhatikan. Ada menu masakan padang yang wajib ada di Rumah Makan Padang.
Menu di rumah makan Padang sangat beragam dan mencakup berbagai hidangan khas Minangkabau yang kaya rempah. Meskipun setiap rumah makan Padang dapat memiliki variasi menu, berikut adalah beberapa hidangan umum yang sering disajikan:
1. Rendang: Daging sapi yang dimasak dalam santan dengan campuran rempah-rempah, sehingga menghasilkan daging yang empuk dan beraroma kaya.
2. Gulai: Hidangan berkuah yang umumnya terbuat dari daging (seperti daging sapi, ayam, atau ikan) yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah.
3. Sate Padang: Sate yang menggunakan daging sapi yang dipanggang dan disajikan dengan kuah kacang kental dan berbumbu.
4. Nasi Padang: Nasi putih yang disajikan dengan berbagai hidangan lauk khas Padang, seperti rendang, gulai, sate, dan lainnya.
5. Dendeng Balado: Daging sapi yang diasinkan, dikeringkan, dan digoreng, kemudian disajikan dengan sambal balado (sambal pedas).
6. Ikan Bakar: Ikan yang dibumbui dan dipanggang dengan cita rasa khas Padang.
7. Balado Udang: Udang yang dimasak dengan sambal balado, memberikan rasa pedas dan gurih.
8. Ayam Pop: Ayam yang direbus dan kemudian digoreng kering, sering kali disajikan dengan sambal balado.
9. Sambalado: Sambal pedas yang umumnya terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
10. Lemang: Ketan yang dimasak bersama santan dalam bambu, memberikan cita rasa yang khas.
11. Telur Balado: Telur rebus yang disajikan dengan sambal balado.
12. Keripik Balado: Keripik singkong atau keripik pisang yang diberi taburan sambal balado.
Setiap hidangan biasanya disajikan dalam porsi kecil di atas meja dan dapat dipilih sesuai dengan selera masing-masing pelanggan. Konsep ini dikenal sebagai prasmanan atau bahasa kerennya, self service.