RUANGBOGOR -- Kamu sedang membayangkan ingin makan bakwan jagung? Jika demikian, kamu harus mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Membuat bakwan jagung di rumah cukup mudah lho. Kamu bisa melihat dan mengikuti resep yang ada dalam artikel ini. Jangan sampai salah langkah ya.
Bakwan jagung adalah hidangan gorengan yang terbuat dari campuran jagung manis dan adonan tepung yang dibentuk bulat dan digoreng hingga berwarna keemasan. Hidangan ini populer di Indonesia dan sering dijadikan cemilan atau teman makan nasi.
Bahan utama bakwan jagung adalah jagung manis yang serut atau diparut, tepung terigu, telur, dan bumbu-bumbu seperti daun bawang, seledri, bawang putih, merica, dan garam.
Semua bahan tersebut dicampur menjadi adonan, lalu dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Hasilnya adalah bakwan jagung yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan cita rasa manis dari jagung.
Bakwan jagung sering disajikan sebagai camilan yang nikmat, dan kadang-kadang dihidangkan dengan saus atau sambal sebagai pelengkap. Hidangan ini juga bisa menjadi alternatif yang lezat untuk variasi menu makanan sehari-hari.
Berikut adalah resep bakwan jagung yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan Bakwan Jagung
2 buah jagung manis, serut atau parut
100 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
1 butir telur
2 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam, atau sesuai selera
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Bakwan Jagung
1. Campurkan jagung manis, tepung terigu, tepung maizena, telur, daun bawang, seledri, bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
3. Ambil adonan bakwan jagung dengan sendok makan, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan api tidak terlalu besar agar bagian dalamnya juga matang dengan baik.
4. Angkat bakwan jagung dan tiriskan minyak berlebih dengan meletakkan bakwan di atas kertas dapur atau tisu.
5. Sajikan bakwan jagung panas-panas sebagai cemilan atau pelengkap makanan.
Selamat mencoba resep bakwan jagung ini! Kamu juga bisa menyesuaikan bumbu dan jumlahnya sesuai dengan selera pribadi.