RUANGBOGOR -- Kamu pasti pecinta gorengan kan? Jika demikian, kamu pasti sudah tidak asing dengan bakwan udang. Camilan ini sangat cocok untuk dimakan dalam kondisi apapun.
Jika kamu sangat mengidam-idamkan untuk memakannya sekarang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Jika kamu berencana membuatnya, kamu bisa menyimak informasi resep yang akan dibagikan di sini.
Bakwan udang adalah camilan atau makanan ringan yang terbuat dari campuran udang, tepung terigu, dan bahan-bahan lainnya. Biasanya, udang dicincang halus dan dicampur dengan adonan tepung terigu, telur, dan bumbu lainnya seperti bawang putih, daun bawang, garam, dan merica.
Adonan kemudian digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Bakwan udang umumnya memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan cita rasa gurih dari udang dan bumbu-bumbu yang digunakan.
Bakwan udang sering disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan di Indonesia, dan juga dapat dinikmati dengan berbagai jenis saus atau sambal untuk menambah cita rasa. Berikut adalah resep untuk membuat bakwan udang:
Bahan-bahan Bakwan Udang
200 gram udang, kupas dan cincang halus
100 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Bakwan Udang
1. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan udang cincang, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
3. Tambahkan telur ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang cukup kental.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil adonan dengan sendok makan dan letakkan di atas minyak panas, bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil.
6. Goreng bakwan udang hingga keemasan dan matang sempurna, angkat dan tiriskan.
7. Lakukan langkah yang sama dengan sisa adonan.
8. Setelah semua bakwan udang matang, angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
9. Sajikan bakwan udang dengan sambal atau saus kesukaan Anda.
Demikian informasi tentang resep dan cara membuat bakwan udang yang sederhana dan mudah dilakukan di rumah. Selamat mencoba membuat bakwan udang.