RUANGBOGOR.COM - Apakah kamu sedang mencari ide jualan yang menarik dan lezat? Cobalah membuat bolu pisang panggang yang lembut dan wangi.
Bolu pisang panggang adalah pilihan yang sempurna untuk dijual atau bahkan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman di rumah.
Dengan sedikit kreativitas dan perhatian terhadap detail, Anda dapat menghasilkan bolu pisang panggang yang laris manis di pasaran.
Berikut adalah beberapa langkah sederhana untuk membuat bolu pisang panggang yang lezat dan menggoda:
Pilih Bahan-bahan yang Berkualitas
Langkah pertama dalam membuat bolu pisang panggang yang sempurna adalah memilih bahan-bahan yang berkualitas.
Pastikan Anda menggunakan pisang yang matang dengan warna kulit yang cokelat untuk hasil yang lebih manis.
Selain itu, pilih tepung terigu yang berkualitas baik, mentega unsalted, telur segar, gula pasir, baking powder, dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan resep yang Anda pilih.
Dilansir RUANGBOGOR.COM dari YouTube Dapur Dina, resep rahasia untuk membuat bolu pisang panggang adalah dengan cara memilih pisang berkualitas dan juga menambahkan kayu manis bubuk.
Buat kamu yang tidak suka kayu manis bisa menggantinya dengan perisa vanilla atau perisa pisang agar wanginya lebih menonjol.
Persiapkan Adonan dengan Teliti
Setelah Anda mengumpulkan semua bahan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan bolu.
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
Di mangkuk terpisah, haluskan pisang matang hingga teksturnya lembut. Kemudian, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
Agar bolu pisang panggang benar-benar lembut, pastikan untuk mixer bahan selama 10-15 menit sampai adonan menjadi berwarna pucat.
Tambahkan mentega cair dan pisang halus ke dalam campuran telur, lalu aduk rata.
Perlahan-lahan tambahkan campuran tepung ke dalam adonan basah, aduk hingga tercampur sempurna.
Panggang dengan Suhu yang Tepat
Panaskan oven pada suhu sekitar 160 derajat Celsius. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan taburi dengan sedikit tepung untuk mencegah adonan menempel.
Tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang bolu pisang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 50 menit atau hingga permukaannya kecokelatan dan ketika tusuk gigi dimasukkan ke dalam bolu keluar bersih.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu pisang panggang
- Tepung terigu protein sedang 250 gram
- Telur ayam 5 butir
- Pisang matang 300 gram (tanpa kulit)
- Baking powder 2 gram
- Baking soda 1 gram
- Kayu manis bubuk setengah sendok teh
- Minyak sayur 160 ml
- Garam seperempat sendok teh
Cara Membuat bolu pisang panggang
- Siapkan bahan-bahannya
- Haluskan piang, sisihkan
- Satukan semua bahan kering aduk rata
- Mixer telur dan gula selama 10-15 menit hingga kental berjejak
- Tambahkan tepung, aduk rata
- Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan
- Tambahkan minyak, aduk rata dengan spatula
- Panggang sekitar 50 menit di suhu 160 derajat celcius
- Bolu pisang panggang siap disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dengan teliti, kamu dapat membuat bolu pisang panggang yang lembut, wangi, dan menggoda.
Bolu pisang panggang ini tidak hanya cocok untuk dinikmati sendiri atau bersama keluarga, tetapi juga sebagai ide jualan yang menarik.
Dengan sedikit sentuhan kreativitas dalam kemasan dan pemasaran, Anda dapat menjual bolu pisang panggang ini sebagai camilan yang lezat dan menarik perhatian pelanggan potensial.
Mulailah petualangan kuliner kamu hari ini dan jadikan bolu pisang panggang sebagai produk unggulan dalam usaha jualan kamu!