RUANGBOGOR - Saat berkunjung ke Bali, khususnya daerah Canggu, ada satu tempat yang wajib Anda coba jika Anda pencinta kuliner Jepang. Bokashi Bali, yang beralamat di Jl. Subak Sari No.2, Canggu, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali, adalah permata tersembunyi yang telah menjadi favorit banyak orang. Dijuluki Quite and Convenient, restoran ini menawarkan pengalaman makan yang autentik dengan suasana yang nyaman dan menyenangkan.
Begitu memasuki Bokashi Bali, Anda akan disambut dengan senyuman ramah dari staf yang selalu siap membantu. Baik di bagian ritel maupun di restoran, keramahan mereka membuat Anda merasa seperti di rumah sendiri. Tempatnya sangat nyaman dan dingin, sempurna untuk beristirahat sejenak dari panasnya Bali. Suasana yang dihadirkan oleh restoran ini begitu menenangkan, sehingga suami saya bahkan berkeinginan untuk memiliki rumah kayu seperti ini saking nyamannya.
Bokashi Bali menawarkan berbagai macam menu yang semuanya lezat dan menyehatkan. Saya memesan Nanban Chicken yang sangat enak, meskipun saya bukan penggemar nasi. Seaweed yang melimpah pada hidangan ini menjadi favorit saya. Bagi Anda yang menyukai sushi, tempat ini juga menyediakan berbagai pilihan sushi yang terlihat sangat menggoda. Sayangnya, karena alergi seafood, saya belum bisa mencicipinya, tapi tampakannya benar-benar menggoda selera.
Menu lainnya yang wajib dicoba adalah Tamago yang memiliki rasa gurih dan manis yang pas. Minuman seperti Matcha Latte dan Oolong Tea juga tidak kalah enaknya, bahkan saya sempat ingin refill sebelum pulang. Semua makanan yang saya coba di sini, dari Mushroom & Sourdough Toast, Breakfast Bento hingga Glazed Ham Sandwich, semuanya enak dan memuaskan. Jangan lewatkan juga dessert-nya seperti Carrot Cake dan Green Tea Tiramisu yang juara di lidah.
Resto ini benar-benar cozy, dengan pelayanan yang super ramah dan suasana yang membuat Anda merasa nyaman. Saya sangat terkesan dengan French Toast mereka yang terbaik yang pernah saya coba. Lantai atas restoran ini juga merupakan tempat yang istimewa, memberikan suasana yang lebih intim dan tenang. Saya bahkan kembali ke sini untuk makan malam karena begitu terpesona dengan suasana dan makanan yang ditawarkan.
Bokashi Bali adalah tempat yang sempurna untuk melepas penat dari keramaian. Di sini, saya bisa membaca buku dengan tenang sambil menikmati makanan yang bersih dan nyaman. Menu mereka berganti spesialisasi setiap bulannya, sehingga selalu ada sesuatu yang baru untuk dicoba. Saya sangat menikmati waktu saya di sini, bahkan pergi dua hari berturut-turut hanya untuk duduk sendirian dan membaca buku.
Bokashi Bali dibangun dengan kayu dan memiliki suasana tradisional yang kuat. Eksterior dan interiornya menampilkan nuansa Jepang-Bali yang unik dengan furnitur kayu dan dekorasi yang alami. Menu yang ditawarkan lebih banyak dipengaruhi oleh masakan Jepang, dengan berbagai pilihan salad, sarapan, dan menu gurih serta manis yang tidak boleh dilewatkan.
Di lantai pertama, Anda akan menemukan toko kecil yang menjual bahan-bahan organik seperti gandum, kacang-kacangan, rempah-rempah, madu, saus pedas, dan berbagai jenis beras serta biji-bijian lainnya. Restorannya sendiri terletak di lantai dua dengan area tempat duduk yang unik dan beragam. Anda bahkan bisa duduk di tatami di sudut menghadap jendela dan melihat ke jalan sibuk di bawah.
Bokashi Bali adalah tempat yang ideal untuk menghabiskan waktu bersama teman dan keluarga. Saya pernah datang ke sini dalam kelompok 13 orang dan memesan Miso Ramen yang rasanya luar biasa. Tempat ini tidak hanya menawarkan makanan yang enak, tetapi juga suasana yang hangat dan ramah. Saya sangat merekomendasikan Bokashi Bali bagi siapa saja yang mencari pengalaman kuliner Jepang yang autentik dan tempat yang nyaman untuk bersantai.
Jadi, jika Anda sedang berada di Bali, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi Bokashi Bali di Canggu. Dengan menu yang beragam, suasana yang nyaman, dan pelayanan yang ramah, restoran ini pasti akan menjadi salah satu favorit Anda. Nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan dan rasakan sendiri mengapa tempat ini dijuluki Quite and Convenient.