RUANGBOGOR -- Garut adalah surganya kuliner bagi para penyuka makanan pedas. Level kepedasan makanan di kota ini sangat beragam dengan jenis kuliner yang tak terbayangkan.
Saking terkenalnya kuliner Garut yang memacu endorphin di otak, banyak vlogger kuliner yang menyambangi kota ini dan mencicipi makanannya. Berikut deretan makanan pedas di Garut yang mesti kamu coba:
1. Mie Jebew
Dimulai dengan jajanan mie, yang mirip mi yamin, dengan cabai kering yang menambah sensasi pedas. Berbeda dengan cabai basah, cabai kering ini tidak membuat bumbu mi menjadi lembek, sehingga tetap terasa renyah dan nikmat.
Menu berikutnya adalah Mie Jebew dengan bakso urat jumbo. Ada beberapa level kepedasan yang bisa dipilih, dari level 1 hingga level 5. Tingkat kepedasan level 2 dinilai enak dan pas. Selain itu, juga ada Mie Jebow original dengan level 5 yang paling pedas, serta bakso saus jebow dengan level 3.
2. Baso Aci Garut
Bakso aci urat menjadi pilihan favorit. Bakso ini berwarna merah cerah dan memiliki rasa pedas yang luar biasa. Direkomendasikan untuk mencoba bakso urat jumbo yang benar-benar besar dan memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras.
Juga dicicipi bakso aci dengan level pedas 3 dan 5. Bakso aci ini enak dan cocok dinikmati dengan pangsit. Untuk bakso saus jebow, level pedasnya juga cukup menantang dan membuat puas.
3. Bakso Mang Ono dengan Sensasi Pedas Sampai Level 12
Di Mang Ono, ada bakso isi daging bawang dan bakso telur. Bakso ini memiliki cita rasa unik dan berbeda dari bakso pada umumnya. Dengan level pedas hingga 12, makan pelan-pelan diperlukan untuk benar-benar menikmati setiap gigitan.
4. Cipak Koceak dan Tulang Geprek: Kombinasi Pedas dan Gurih
Selain bakso, cipak koceak yang mirip cimol dengan bumbu pedas, serta tulang geprek dengan harga antara Rp15.000 hingga Rp25.000 juga dicoba. Tulang geprek ini memiliki rasa gurih dan pedas yang meresap, membuatnya menjadi favorit.
Setelah mencoba berbagai jajanan pedas ini, kami memberikan rekomendasi tempat makan di Garut yang patut dicoba. Bagi yang berencana ke Garut, jangan lupa mampir ke tempat-tempat yang direkomendasikan.