RUANGBOGOR.COM – Sentul, yang dikenal dengan keindahan alam dan berbagai tempat wisata seru, kini juga semakin terkenal dengan kuliner-kuliner legendarisnya. Salah satunya adalah ikan patin bakar dalam bambu, menu khas dari Restoran Karimata yang sudah memiliki banyak penggemar. Bagi pecinta kuliner, hidangan ini wajib dicoba karena rasanya yang unik dan lezat, serta cara penyajiannya yang begitu khas.
Mengapa ikan patin bakar dalam bambu?
Ikan patin, ikan air tawar yang dikenal dengan teksturnya yang lembut dan dagingnya yang gurih, dipilih sebagai bahan utama dalam hidangan ini. Namun yang membuatnya spesial adalah cara memasaknya yang berbeda dari biasanya. Ikan patin dibakar dalam bambu selama dua jam, yang membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan. Proses pembakaran dalam bambu ini memberi cita rasa yang lebih dalam dan unik, menjadikan hidangan ini tak hanya sekadar makan ikan bakar biasa.
Selama proses pembakaran, ikan patin dibaluri dengan bumbu rahasia yang dijamin membuat siapa saja ketagihan. Kuah kuningnya yang segar, kaya rempah, dan sedikit pedas, menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan ini. Bagi yang suka sensasi pedas, sambal honje atau sambal limau dadakan siap menemani. Sambal-sambal ini memberikan rasa asam dan pedas yang semakin menambah kenikmatan saat menyantap ikan patin bakar dalam bambu.
Fasilitas yang nyaman dan cocok untuk semua kalangan
Restoran Karimata tidak hanya menawarkan kuliner lezat, tetapi juga suasana yang nyaman. Dengan berbagai pilihan tempat duduk, mulai dari ruang ber-AC yang sejuk, hingga area lesehan yang cocok untuk makan santai bersama keluarga, restoran ini benar-benar memberikan pengalaman makan yang menyenangkan. Bahkan, untuk kamu yang baru saja berolahraga atau menikmati kegiatan outdoor di sekitar Sentul, tersedia fasilitas shower yang bisa digunakan. Tidak hanya itu, mushola dengan fasilitas AC juga disediakan untuk kenyamanan pengunjung yang membutuhkan waktu untuk beribadah.
Lokasi dan jam operasional
Restoran Karimata terletak di kawasan Sentul City, tepatnya di depan Pintu Tol Sentul Selatan-2, Jl. Tol Lkr. Bogor, Sentul, Kec. Babakan Madang, Kota Bogor. Tempat ini mudah dijangkau oleh pengunjung yang sedang berwisata ke Sentul atau bahkan bagi yang hanya ingin menikmati santapan lezat di luar Jakarta. Restoran ini buka setiap hari Selasa hingga Minggu, mulai pukul 10.00 WIB hingga 21.00 WIB. Hanya pada hari Senin, restoran ini tutup untuk istirahat.
Harga yang terjangkau
Meskipun memiliki citarasa tinggi, harga makanan di Restoran Karimata sangat bersahabat. Kamu bisa menikmati hidangan mulai dari Rp 20.000 untuk makanan ringan, hingga Rp 160.000 untuk menu utama seperti ikan patin bakar dalam bambu. Berikut daftar beberapa menu yang bisa kamu coba:
- ikan patin bakar dalam bambu – Rp 160.000
- sup patin kuah kuning – Rp 95.000
- teri balado pete – Rp 40.000
- terong penyet – Rp 25.000
- tempe mendoan – Rp 25.000
- sambal honje – Rp 15.000
- sambal limau dadakan – Rp 15.000
- es shanghai – Rp 35.000
- jus tensiless – Rp 25.000
Tempat yang tepat untuk berkumpul
Restoran Karimata bukan hanya tempat makan, tetapi juga tempat yang sangat cocok untuk berbagai acara, baik itu makan keluarga, reuni teman lama, atau bahkan acara kantor. Suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah menjadikan restoran ini sebagai pilihan utama bagi banyak orang yang mencari tempat makan enak dan suasana yang mendukung.
Jadi, jika kamu sedang berada di Sentul atau merencanakan kunjungan ke sana, pastikan untuk mampir ke Restoran Karimata. Nikmati ikan patin bakar dalam bambu yang legendaris dan rasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan!