RUANGBOGOR.COM -- Cungkring Bogor adalah salah satu kuliner unik dan khas kota hujan yang hampir punah. Meski begitu, makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan juga nikmat.
Namanya yang unik membuat banyak orang penasaran. Nama cungkring sendiri diambil dari nama bahan-bahan yang digunakan untuk makanan tradisional itu yang notabene mengarah pada bagian sapi kering.
Pada dasarnya, cungkring khas Bogor adalah kuliner berbumbu kacang yang dibuat dari olahan kaki sapi. Biasanya cungkring terbuat dari kikil atau kulit sapi.
Masakan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih. Seporsi cungkring berisi potongan jeroan sapi yang terdiri dari cingur, kikil, urat, kuping, daging, dan masih banyak lagi.
Salah satu tempat makan cungkring yang terkenal adalah Cungkring Pak Jumat. Tempat makan itu bertempat di kawasan Suryakencana yang terkenal sebagai salah satu sentra kuliner Bogor.
Namun selain cungkring Pa Jumat, ada banyak tempat makan cungkring lainnya yang cukup recommended, terutama di sekitaran Stasiun Bogor dan sekitarnya. Simak informasinya di sini ya:
1. Cungkring Pak Jumat
Alamat : Jl. Suryakencana No.285, Babakan Ps., Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16123
Buka : 07.00 - 21.00 WIB
2. Cungkring Pak ENDANG
Alamat : Jl. Suryakencana No.253, RT.01/RW.02, Gudang, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16123
Buka : 07.00 - 17.00 WIB
3. Cungkring/Marangi Mang Erus
Alamat : Jl. Aria Suriawinata No.86-351, RT.05/RW.05, Paledang, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16122
Buka : 10.00 - 15.00 WIB