RUANGBOGOR -- Makanan khas Bogor selalu jadi buruan para pelancong saat berkunjung ke kota hujan. Selain karena cita rasanya yang nikmat, sensasi saat memakan hidangan khas tersebut akan membawa memori yang tidak bisa dilupakan.
Ada banyak makanan khas bogor yang punya banyak penggemar. Meski selalu memiliki konotasi sebagai makanan tradisional, kuliner di kota hujan memang selalu ada di hati para wisatawan.
Bogor memang selalu memiliki beragam makanan khas yang lezat dan unik. Berikut 15 makanan khas Bogor yang patut dicoba jika kamu sedang rindu kota tersebut:
1. Soto Bogor
Soto adalah hidangan berkuah khas Indonesia. Soto Bogor memiliki kuah yang kental dengan daging sapi, tauge, kentang, dan bumbu khas. Biasanya disajikan dengan sate kerang.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah jenis asinan yang terbuat dari berbagai buah-buahan dan sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Rasa asam dan pedasnya memberikan sensasi yang segar.
3. Tauge Goreng
Tauge goreng Bogor terkenal karena tauge segar yang digoreng dengan tepung hingga renyah. Seringkali disajikan dengan tahu, tempe, bihun, dan kerupuk.
4. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan pelengkap seperti telur, tempe, kacang, dan ayam goreng.
5. Laksa Bogor
Laksa Bogor adalah hidangan mie berkuah santan dengan isian seperti tahu, telur rebus, tauge, dan sambal. Kuahnya biasanya kental dan bercitarasa santan.