RUANGBOGOR - Bogor juga menjadi tempat bagi salah satu soto legendaris yang patut dijelajahi Soto H Djaja Bogor. Berlokasi di Jl Cempaka No.4A, RT.02/RW.08, Kb. Klp, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, soto ini telah menjadi ikon kuliner dengan keunikan kuahnya yang putih santan dan susu.
Pagi-pagi sekali, jam 06.20 - 08.00, adalah waktu yang paling pas untuk merasakan kelezatan soto ini. Saat itu, aroma gurih soto dan emping jengkol begitu merayu, membuat lidah dan tenggorokan ingin segera merasakannya. Soto H Djaja bukan hanya tempat makan biasa, tapi sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Salah satu hal yang membuat Soto H Djaja begitu istimewa adalah konsep "ambil potongan lauk sendiri." Semakin banyak lauk yang diambil, semakin mahal harganya, memberikan pengalaman yang unik bagi para penikmat soto. Dengan harga 44 ribu untuk 4 potong, atau kira-kira 11 ribu per potong, Soto H Djaja memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk menyesuaikan porsinya sesuai selera.
Pilihannya bukan hanya sebatas jumlah potongan, tetapi juga jenis daging yang diinginkan. Datanglah pada jam yang disarankan, 06.30-08.00, agar dapat memilih daging dengan beragam variasi yang melimpah.
"The OG, Legendary, you name it lah," begitu kata salah satu penggemar setia Soto H Djaja. Soto ini merupakan kepingan sejarah kuliner Bogor sebelum banyak yang seperti sekarang. Keaslian rasa dan tradisi soto Bogor masih terjaga dengan baik di tempat ini.
Satu hal lagi yang membuat Soto H Djaja begitu istimewa adalah kuah santannya yang ringan dan tanpa micin. Hanya dengan garam, kuah soto ini berhasil memberikan kelezatan yang sulit ditandingi oleh soto-soto lain. Populer di Kota Bogor, Soto H Djaja buka jam 6 pagi dan pada jam 8 pagi sudah hampir habis. Untuk mendapatkan tempat duduk yang nyaman, sebaiknya datang lebih awal, jam 6 pagi.
Selain itu, lokasinya yang kini berada di daerah Jalan Cempaka menambah daya tariknya. Soto H Djaja tidak hanya menyediakan soto santan, tetapi juga soto bening, memastikan setiap pengunjung dapat menemukan cita rasa yang sesuai dengan selera masing-masing.
Daging dan kikil yang empuk menjadi nilai tambah bagi Soto H Djaja, meskipun beberapa pengunjung berpendapat bahwa kuahnya bisa lebih berasa. Namun, keberagaman menu dan suasana yang khas membuat Soto H Djaja menjadi destinasi kuliner yang patut dicoba di tengah kota Bogor.
Jadi, jika Anda mencari pengalaman kuliner yang autentik dan memikat di Bogor, Soto H Djaja Bogor adalah pilihan yang tepat. Datanglah pada pagi hari, nikmati kelezatan sotonya, dan rasakan keunikan cita rasa soto legendaris ini.
