RUANGBOGOR -- Bihun goreng seafood adalah hidangan yang terdiri dari bihun yang dimasak bersama dengan campuran seafood, seperti udang, cumi-cumi, dan kerang, serta bahan-bahan lain seperti sayuran dan bumbu-bumbu.

Hidangan ini umumnya dimasak dengan cara menumis, di mana bahan-bahan tersebut dikombinasikan dalam wajan atau penggorengan dengan minyak goreng dan bumbu-bumbu hingga matang dan berbumbu.

Bihun goreng seafood biasanya memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis dari kecap manis, dengan tambahan rasa gurih dari saus tiram dan kelezatan seafood.

Ini adalah hidangan yang populer dan nikmat untuk dinikmati sebagai makan malam. Berikut adalah resep untuk Bihun Goreng Seafood yang lezat untuk makan malam:

Bahan Bihun Goreng Seafood:

- 200 gram bihun, rendam dalam air hangat hingga lembut, tiriskan
- 200 gram campuran seafood (udang, cumi, dan kerang), bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong tipis
- 1 wortel, potong korek api
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya

Cara Membuat Bihun goreng Seafood

1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga matang dan berbutir, angkat, sisihkan.

3. Tambahkan minyak lagi ke dalam wajan jika perlu. Tumis bawang bombay hingga layu.

4. Masukkan seafood, aduk hingga berubah warna.

5. Tambahkan wortel, sawi hijau, dan daun bawang. Aduk rata.

6. Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.

7. Masukkan bihun yang sudah direndam dan ditiriskan. Aduk rata dengan bumbu dan seafood.

8. Terakhir, masukkan telur dadar yang sudah digoreng tadi, aduk perlahan hingga merata.

9. Tes rasa, tambahkan garam atau merica jika perlu.

10. Angkat bihun goreng seafood dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Demikian informasi tentang resep bihun goreng seafood untuk makan malam. Selamat menikmati Bihun Goreng Seafood lezat untuk makan malam Anda!