RUANGBOGOR -- Bagi pecinta makanan klasik, kali ini kami akan menyajikan informasi tentang toko bakery yang sudah berdiri sejak tahun 1920 dan masih tetap eksis hingga sekarang. Dilansir dari Channel Youtube Teh Ija CHannel, berikut informasinya.
Kamu mungkin akan agak kesulitan menemukan tempat ini karena tidak ada papan nama yang jelas di depannya. Namun begitu masuk, pengunjung pasti akan langsung terpesona dengan suasana autentik yang dipertahankan sejak zaman kolonial Belanda. Interior bakery ini memang masih asli dan tidak mengalami renovasi modern seperti kebanyakan kafe saat ini.
Roti di sini sangat beragam, dan semuanya dibuat dengan resep tradisional yang otentik. Berbeda dengan bakery modern, di sini rotinya tidak menggunakan bahan pengawet, sehingga aman dikonsumsi dan memiliki rasa yang khas.
ES Krim Belanda
Salah satu daya tarik utama toko ini adalah es krim ala Belanda yang unik. Kami mencoba es krim legendaris mereka, dan rasanya sungguh berbeda dan mengingatkan kami pada rasa es krim klasik yang jarang ditemui di tempat lain.
Roti pertama yang kami pesan adalah yang berisi krim keju Belanda. Roti ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan lapisan luar yang renyah seperti kue sus. Rasanya manis dan pas sekali di lidah.
Kemudian, kami mencoba roti dengan krim vanila dan topping coklat, serta whipped cream yang mengingatkan kami pada masa kecil. Rasanya begitu nostalgia dan menyenangkan.
Ada juga roti dengan krim vanila di dalamnya dan taburan gula halus di atasnya, mirip dengan kue sus. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar, cocok untuk penggemar kue yang manis.
Cinnamon Roll
Cinnamon roll di sini juga tidak kalah lezat, dengan paduan gula pasir dan kayu manis yang menyatu sempurna. Crunchy di luar, tapi lembut di dalamnya, memberikan pengalaman makan yang memuaskan.
Es krim lainnya di sini juga patut dicoba, dengan kombinasi rasa seperti vanilla, strawberry, dan coklat, serta tambahan buah-buahan segar. Es krim ini benar-benar menghadirkan cita rasa klasik Belanda yang jarang terdapat di tempat lain.
Untuk teman-teman yang ingin mencoba sendiri, toko bakery Bernama SUmber Hidangan ini berada di Jalan Braga No. 20-22, Bandung. Toko ini buka dari hari Senin hingga Sabtu, pukul 09.00-15.30. Jangan lupa untuk mampir dan nikmati pengalaman kuliner yang unik dan berbeda di Bandung.
