RUANGBOGOR -- Ada rumah makan sunda yang hits banget lho di Jakarta Pusat. Bahkan saking hitsnya rumah makan sunda ini tak pernah sepi dan selalu menjadi favorit spot isi perut warga Jakarta. Nama tempat makan ini adalah Ampera 2 Tak Cikini.
Ampera 2 Tak Cikini terkenal dengan sajian masakan Sundanya yang autentik dan menggugah selera. Tempat ini menawarkan konsep makan prasmanan, di mana para pengunjung bisa langsung memilih dan mengambil sendiri lauk yang diinginkan. Begitu tiba di sana, aroma khas masakan Sunda langsung menyambut dengan kelezatan yang dijanjikan.
Pilihan lauk di Ampera 2 Tak sangat beragam. Dari ujung ke ujung, meja prasmanan dipenuhi dengan berbagai macam lauk pauk yang menggoda. Salah satu yang menjadi favorit adalah gurame goreng. Pengunjung bisa memilih bagian buntut yang digoreng kering, menambahkan beberapa potong cumi yang terlihat putih bersih, serta tahu dan tempe sebagai pelengkap wajib.
Petai Goreng dan Sayur Asem
Petai goreng yang sudah dipotong kecil-kecil menambah rasa autentik masakan Sunda. Selain itu, peyek yang renyah juga menjadi pilihan, untuk menambah tekstur dalam setiap suapan. Dengan pilihan yang sudah cukup banyak, pengunjung kemudian menuju meja untuk menikmati hidangan.
Saat duduk, tak lupa menyiapkan sayur asem yang masih panas. Sayur asem ini sangat cocok dengan ikan asin jambal, dan dengan porsi nasi yang cukup banyak, siap menyantap hidangan. Pastikan bahwa sambal pedas tersedia, karena sambal adalah elemen penting dalam menikmati masakan Sunda.
Mulailah dengan menyruput sayur asem yang memiliki bumbu yang benar-benar nendang, perpaduan asam-manis dan gurihnya pas sekali. Lalu, lanjutkan dengan mencicipi cumi yang diambil. Cuminya putih bersih karena kulit luarnya sudah dibuang, rasanya lembut dan tidak alot.
Petai goreng menjadi bagian favorit berikutnya. Masakan Sunda tanpa petai rasanya ada yang kurang. Kombinasi antara pedasnya sambal dan gurihnya petai membuat terus meraih lauk lainnya.
Ikan Asin Jambal dan Babat
Ikan asin jambal yang renyah dan gurih juga tak ketinggalan. Ikan asin jambal ini benar-benar cocok dengan sayur asem. Rasanya jadi lebih segar dengan tambahan lalapan segar dalam setiap gigitan. Lalapan memang penting untuk menambah kesegaran dalam setiap gigitan.
Babat atau jeroan sapi yang empuk juga layak dicicipi. Jeroan sapi di sini cukup lembut, tidak terlalu keras sehingga mudah dikunyah. Babat tersebut bisa dipadukan dengan sambal yang pedas untuk sensasi rasa yang lebih menggugah.
Setelah menikmati berbagai lauk, tempe goreng yang renyah juga patut dicoba. Tempe ini serba cocok, bisa dimakan langsung atau dicocol dengan sambal. Rasa gurih dan tekstur renyah tempe benar-benar menambah kenikmatan santap siang.
Gurame Goreng
Buntut gurame goreng juga menjadi favorit. Buntut gurame ini digoreng kering sehingga bagian luarnya sangat renyah, sementara dagingnya tetap lembut. Bagian ini memang menjadi pilihan setiap kali menyantap ikan gurame.
Pengalaman menikmati hidangan khas Sunda di Ampera 2 Tak Cikini memberikan kesan mendalam. Sensasi makan masakan Sunda memang luar biasa. Setiap gigitan penuh dengan cita rasa yang autentik dan menggugah selera.
Ampera 2 Tak Cikini tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan kepuasan yang terlihat jelas, siap melanjutkan petualangan ke tempat kuliner lainnya.
Inilah sekelumit pengalaman menikmati hidangan khas Sunda di Ampera 2 Tak Cikini. Tempat ini tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sampai jumpa di petualangan kuliner berikutnya!
