RUANGBOGOR - Buat kamu yang doyan kuliner jalanan, khususnya sate taichan, Sate Taichan Novita di Patal Senayan adalah tempat yang wajib kamu coba. Lokasinya strategis, tepat di bawah jembatan Simprug, Jakarta Selatan, bikin tempat ini jadi spot yang ramai dikunjungi pecinta kuliner. Dengan rasa sate yang juicy dan sambal yang pedas menggigit, Sate Taichan Novita punya keunikan tersendiri yang bikin kamu pengen balik lagi. Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang apa aja yang bikin tempat ini special.
Sate taichan di sini punya ciri khas yang bikin beda dari tempat lain. Tekstur satenya juicy banget, pas digigit langsung terasa lembut di mulut. Buat kamu yang suka sate dengan tekstur basah dan lembut, pasti langsung cocok sama sate di sini. Tapi kalau kamu lebih suka sate yang agak kering dan renyah, mungkin bisa request ke pelayannya untuk dibakar sedikit lebih lama. Sensasi gurih dari sate taichan ini bener-bener nempel di lidah, apalagi karena sebelum dibakar, satenya dicelupin dulu ke minyak kelapa, bikin aroma dan rasanya makin gurih.
Nah, yang bikin Sate Taichan Novita ini makin spesial adalah sambalnya. Sambalnya agak encer, nggak terlalu kental seperti sambal taichan pada umumnya, tapi justru ini yang bikin sambalnya beda. Pedasnya pas, bikin lidah bergoyang tapi nggak sampai bikin kamu nyesel. Buat kamu yang suka pedas, pasti bakalan puas sama sambal di sini. Meskipun cuma dikasih sedikit sambal, rasanya udah cukup untuk bikin sate ini semakin nikmat. Kalau suka yang lebih pedas, tinggal minta tambahan sambal aja, dijamin makin mantap.
Selain sate dan sambal, Sate Taichan Novita juga dilengkapi dengan potongan jeruk nipis yang cukup banyak. Jeruk nipis ini nambahin sensasi segar dan asam yang bikin rasa sate jadi makin kaya. Tapi sayangnya, untuk bawang gorengnya terasa kurang banyak. Buat penggemar bawang goreng seperti aku, rasanya bakal lebih nikmat kalau bawang gorengnya ditambahin lagi biar ada sensasi renyah di setiap gigitan.
Karena ini termasuk kuliner jalanan alias street food, jangan harap tempatnya bakal kayak restoran permanen ya. Tempatnya berada di bawah jembatan, jadi suasananya memang khas makan di pinggir jalan. Meski begitu, tempatnya cukup bersih dan terawat, cocok buat kamu yang pengen nongkrong sambil menikmati suasana jalanan Jakarta. Harganya juga cukup terjangkau, sebanding sama rasa yang ditawarkan. Meskipun parkir mobil agak mahal, yaitu Rp 10.000 per mobil, tapi itu sepadan dengan kenyamanan yang kamu dapet selama makan di sini.
Di Sate Taichan Novita ini, kamu bisa pilih tiga varian sate, yaitu daging aja, kulit aja, atau campur (gabungan daging dan kulit dalam satu tusuk). Buat aku dan adik-adik, campur adalah pilihan favorit, karena kombinasi daging dan kulitnya pas banget. Tapi kalau suami, dia lebih suka daging aja, karena nggak terlalu suka tekstur kulit yang lembek. Jadi, pilihan satenya simpel tapi tetep bikin nagih, apalagi pas disandingin sama sambal yang gurih pedas!
Pecinta sate, siap-siap merapat! Ada tempat baru yang wajib kamu cobain di Jakarta Selatan—Sate Taichan Novita, yang lagi nge-hits di kalangan pencinta kuliner. Bayangin deh, sate taichan yang juicy abis, dibakar sempurna dengan aroma gurih yang bikin lidah nggak sabar buat nyicipin, plus sambal pedas yang bisa bikin keringat ngucur deras! Tempatnya memang di pinggir jalan, tapi rasa satenya bikin kamu lupa sama hiruk-pikuk ibu kota. Ssst, ada trik rahasia di balik kelezatannya yang nggak bisa kamu temuin di tempat lain. Yuk, baca terus buat tahu kenapa Sate Taichan Novita ini jadi buruan para foodies.
