RUANBOGOR - Saisho Coffee, sebuah kedai kopi yang menawarkan pengalaman tak terlupakan bagi para pecinta kopi dan penggemar suasana hangat nan asyik. Terletak di dua lokasi strategis di Surabaya, yaitu di Jalan Plaza Boulevard D'Boulevard TC1.1 dan Jl. Raya Darmo Harapan I Tierra Soho No.A-08, Tanjungsari, Sukomanunggal, kedai ini berhasil mencuri perhatian saya dalam dua kunjungan terakhir. Saisho Coffee telah menciptakan suasana yang sempurna untuk bersantai dengan segelas kopi atau minuman menyegarkan lainnya, baik Anda ingin berlama-lama sambil menikmati alunan musik live ataupun sekadar mencari tempat untuk 'killing time'.
Pertama kali saya mengunjungi cabang di D'Boulevard, saya langsung disambut dengan hangat oleh para pelayannya yang ramah. Meski terletak di area foodcourt depan WTC, Saisho Coffee menawarkan atmosfer yang berbeda. Di tengah keramaian pusat kota, tempat ini berhasil menghadirkan ketenangan tersendiri dengan pilihan indoor ber-AC yang nyaman meskipun ruangnya tak terlalu besar, serta area outdoor yang luas dan cocok bagi mereka yang ingin menikmati angin segar. Outdoor ini, sayangnya, bisa sedikit menyiksa saat siang hari karena panasnya. "Kalau siang, memang agak panas di teras, tapi indoor AC-nya juga terbatas, hanya tiga meja saja," kata salah satu pengunjung setia yang saya temui.
Saat saya berkunjung, ada live music di area outdoor yang menambah kenyamanan. Suasananya pas banget untuk nongkrong bersama teman atau sekadar menikmati sore. Selain kopi, ada juga pilihan teh yang disarankan oleh kasir yang tak kalah nikmatnya. Teh rekomendasi mereka, Shaken Lemonade Black Tea, disajikan dengan tambahan dua shot espresso arabika yang menghadirkan kesegaran sekaligus tendangan energi yang sempurna. Ini menjadi salah satu menu favorit saya dan tentunya sangat saya rekomendasikan.
Untuk pilihan kopi, jangan lewatkan Baileys Coffee. Saya awalnya tak berekspektasi tinggi, namun ternyata rasanya benar-benar memukau! Perpaduan rasa pahit dan manisnya sangat pas, memberikan sensasi nagih di setiap seruputannya. Spanish Latte mereka juga sangat creamy dan menyajikan tekstur kopi yang lembut, menjadikannya pilihan yang sempurna bagi penggemar kopi manis dan creamy. "Baileys Coffee-nya wow banget, nggak nyangka rasanya balanced banget, perpaduan pahit dan manisnya bikin nagih!" ujar pengunjung lain yang sempat berbincang dengan saya.
Tak hanya kopinya yang juara, Saisho Coffee juga punya pilihan pastry dan kue yang tak kalah menggiurkan. Burned cheesecake mereka begitu lembut dan creamy, cocok untuk dinikmati bersama secangkir kopi hitam. Sementara itu, jika ingin camilan manis yang lebih ringan, coba Canelle, kue dengan rasa vanilla dan sentuhan kayu manis yang menggugah selera. “Cakenya juga enak banget, yang Canelle itu ada rasa kayu manisnya, pas banget buat teman ngopi,” tambah seorang pengunjung.
Selain itu, Saisho Coffee juga menyediakan aneka pastry seperti Croissant, Pain Au Chocolat, dan Kouign Amann yang renyah di luar, lembut di dalam. Pilihan kue lain seperti Emily in Paris, Tiramisu, dan Black Forest juga tersedia bagi Anda yang ingin menikmati slice cake dengan berbagai varian rasa.
Secara keseluruhan, Saisho Coffee adalah tempat yang patut dikunjungi jika Anda sedang berada di Surabaya, terutama bagi pencinta kopi dan pencinta suasana kafe yang estetik. Dengan pelayanannya yang cepat dan ramah, serta menu yang variatif, Saisho Coffee menawarkan lebih dari sekadar tempat ngopi—ini adalah tempat yang sempurna untuk bersantai, mengobrol, atau sekadar menikmati momen me-time Anda. Jadi, jangan ragu untuk tanya rekomendasi menu favorit mereka pada kasir yang dengan senang hati akan membantu memilihkan yang terbaik sesuai selera Anda.
