RUANGBOGOR.COM – Yogyakarta, selain terkenal dengan kekayaan budaya dan keindahan alamnya, juga memiliki kuliner khas yang tak kalah legendaris. Salah satu yang paling populer adalah ayam goreng, yang hadir dalam berbagai variasi, mulai dari ayam goreng bacem yang manis gurih hingga ayam goreng kremes yang renyah. Berikut ini adalah lima tempat makan ayam goreng legendaris di Jogja yang wajib Anda coba!

1. Ayam Goreng Butini  
Tempat pertama yang akan kita jelajahi adalah Ayam Goreng Butini, yang sudah berdiri sejak tahun 1967 di daerah Sleman. Tempat makan ini terkenal di kalangan wisatawan dan warga lokal. Keistimewaan ayam goreng di sini terletak pada cara pemasakan ayam kampung segar yang direndam dalam bumbu khas Jawa yang kaya akan rasa manis gurih. Ayam kemudian digoreng hingga kecoklatan, menghasilkan tekstur yang lembut dengan bumbu yang meresap sempurna hingga ke tulang. Selain ayam goreng, Anda bisa menikmati lauk pelengkap seperti tahu, tempe, ati ampela, dan oseng kangkung yang segar. Jangan lupa untuk mencicipi sambal bawang dan sambal terasi yang menjadi pasangan sempurna. Harga ayam goreng di sini sangat terjangkau, mulai dari Rp30.000 per potong.

2. Ayam Goreng Tojoyo 3  
Selanjutnya, kita menuju ke Ayam Goreng Tojoyo 3, yang telah melayani pelanggan setianya sejak tahun 1983. Terletak di kawasan Gejayan, warung ini terkenal dengan menu sederhana namun penuh cita rasa. Ayam goreng kampung di sini digoreng hingga memiliki tekstur garing sempurna di luar, namun tetap juicy dan lembut di dalam. Bumbu khas yang digunakan membuat rasa ayamnya sangat khas dan meresap hingga ke bagian dalam daging. Ayam Goreng Tojoyo 3 juga menjadi favorit banyak orang, termasuk pengusaha besar Salim yang sering mampir setiap kali berkunjung ke Jogja. Harga ayam per potong mulai dari Rp25.000, dan Anda bisa memilih bagian paha atau dada sesuai selera. Selain ayam goreng, tersedia pula lauk lain seperti babat, paru, dan usus.

3. Ayam Goreng Embok Brek  
Ayam Goreng Embok Brek mungkin sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Restoran ini memiliki sejarah panjang yang dimulai sejak tahun 1830, menjadikannya salah satu warung makan tertua di Jogja. Bahkan, pada masa lalu, Embok Brek pernah melayani Pangeran Diponegoro selama masa perang. Kini, ayam goreng Embok Brek dikelola oleh generasi keenam, namun cita rasanya tetap terjaga. Menu andalan di sini adalah ayam goreng kremes, yang dikenal sebagai pelopor tren ayam goreng kremes di Jogja. Ayam digoreng hingga renyah dan dilapisi dengan keremesan yang gurih. Proses pengolahan ayam di sini masih menggunakan cara tradisional untuk menjaga kualitas rasa. Harga ayam goreng di sini mulai dari Rp10.000 per ekor, dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga besar. Jangan lupa mencoba sambal khas Embok Brek yang pedas menggigit, serta nasi gudek sebagai pelengkap hidangan.

4. Ayam Goreng Embok Sabar  
Tempat makan berikutnya adalah Ayam Goreng Embok Sabar, yang sudah buka sejak tahun 1966. Seperti Ayam Goreng Butini, Embok Sabar juga menggunakan metode bacem untuk menghasilkan ayam goreng dengan rasa manis gurih yang khas. Yang membedakan Embok Sabar adalah penggunaan bumbu bawang dan ketumbar yang lebih dominan, memberikan aroma yang khas dan cita rasa yang mendalam. Dengan harga yang sangat terjangkau, mulai dari Rp7.000 per potong, tempat ini menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan yang mencari hidangan lezat dengan harga bersahabat.

5. Ayam Goreng Embah Cemplung  
Tempat terakhir yang wajib Anda kunjungi adalah Ayam Goreng Embah Cemplung, yang berlokasi di Desa Kembaran, Kasihan, Bantul. Warung ini sudah ada sejak tahun 1970-an dan terkenal dengan ayam gorengnya yang gurih dan empuk. Rahasia kelezatan ayam goreng di sini terletak pada proses marinasi yang panjang, sehingga bumbu meresap sempurna hingga ke dalam daging. Selain itu, ayam goreng di sini disajikan dengan sambal khas yang pedas dan lalapan segar, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Dengan harga mulai dari Rp40.000, Embah Cemplung adalah tempat yang cocok bagi Anda yang ingin menikmati suasana pedesaan sambil menyantap hidangan legendaris.

Kesimpulan  
Itulah lima tempat ayam goreng legendaris di Yogyakarta yang menawarkan cita rasa dan sejarah uniknya masing-masing. Setiap tempat memiliki keistimewaan dalam cara pengolahan dan bumbu yang digunakan, menjadikan pengalaman kuliner Anda di Jogja semakin berkesan. Jangan lupa untuk mengunjungi salah satunya ketika Anda berada di kota ini dan nikmati kelezatan ayam goreng khas Yogyakarta yang tak terlupakan!